Foi outro dia, quero dizer fui outro dia … a Tiradentes. Passeando pela cidade minha esposa disse que tinha visto um restaurante em algum guia ou na internet muito bem recomendado, era o Estalagem do Sabor.
Valorizadíssimo pelo Guia Quatro Rodas (tem milhões de estrelas na parede) o Estalagem tem ambiente bastante simples e reputação de comida boa. Fomos lá conferir.
Pedimos um trio tradicional lá, recomendação do garçon. Lombinho, linguiça e carne de porco, tutu e couve com o arroz branco que é, claro, obrigatório.
Para esperar uma cervejinha que estava bem gelada.
Chegou a comida e passamos para o refrigentante, já imaginando que teríamos que voltar para o hotel … já que certamente era pessado o trabalho e a comida.
Engano nosso … chegou o pedido: Apetitoso e servido com cuidado. Lembrei, na hora, das comidinhas de fazenda.
Começamos o ataque … não é muita comida, mas é suficiente para um casal. O tutu fervendo desde a hora que coloquei a primeira concha até quase o fim. Tudo quentinho e gostoso. Pedi uma pimenta para escoltar e estava boa também.
O único problema de comer essas comidas é o calor; ainda mais com a pimenta. Mas não troco por um jantar estrelado … aliás cada um tem seu lugar e sua hora!
No fim saímos da Estalagem satisfeitos e sem aquela sensação de que acabávamos de almoçar uma feijoada. Leve o almoço, por incrível que pareça. A conta é meio salgada para um almoço tão simples, mas por se tratar de uma cidade turística até que não estava mal.
Ah, leve um cheque ou grana, não aceitam qualquer tipo de cartão.
O sanduíche é feito sempre em pães diferentes (ciabatta, por exemplo) e inclui ingreditentes (a depender do sanduba) do tipo cogumelos, guacamole, tomates secos, etc. Vale até alguns ingredientes mais saudáveis, como tomate e alface.
